SC Gourmet promove, em Santa Catarina, campeonato de Baristas e de Latte
Art.
Nos dia 18 e 19 de julho, será realizado o Campeonato SC Gourmet de
Baristas, em Blumenau (SC). A competição que faz parte da 3ª edição da SC
Gourmet - Feira Brasileira de Delikatessen, produtos Premium e Gastronomia,
encerra as inscrições no dia 10 de julho.
São 20 vagas destinadas a baristas que querem mostrar seu potencial. Os
competidores terão que preparar 12 bebidas em 15 minutos. Dentre as bebidas,
deve haver pelo menos um cappuccino, um espresso e uma bebida da escolha do
participante. Quatro juízes sensoriais, dois técnicos e um principal vão
avaliar as bebidas. Serão distribuídos troféus até o 6º lugar e o campeão vai
ganhar passagem aérea de ida e volta e quatro dias de estadia para participar
do Campeonato Brasileiro de Barista.
No dia 20, será realizado o Campeonato Regional de TNT. Os competidores têm
que completar uma ou duas doses de espresso com leite vaporizado e formar
desenhos, conhecidos como “latte art”.
Para se inscrever basta enviar e-mail para paulo@luccacafesespeciais.com.br
com cópia para info@acbb.com.br. O valor
para participar é de R$ 100,00 para associados ACBB e R$ 150,00 para
não-associados.
A SC Gourmet será realizada de 17 a 20 de julho, no Parque Vila Germânica,
em Blumenau (SC). O evento conta com cerca de 130 expositores de produtos
premium e delicatessen, como azeites, biscoitos, cafés e chás, bebidas finas,
utensílios, conservas especiais, chocolates, frutos do mar, queijos, embutidos,
massas e molhos, entre outros.
Saiba mais em www.sc.gourmet.com.br
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