Uma boa receita não é feita apenas de ingredientes selecionados e mão de obra qualificada. É preciso ter também as ferramentas necessárias para cozinhar. As peças facilitam – e muito – na hora de fazer aquele jantar especial, preparar o almoço de domingo ou simplesmente preparar a refeição da semana. Do mais simples utensílio ao equipamento de última geração, a Tramontina tem os itens certos para montar o kit completo, que será o companheiro ideal no preparo dos pratos. Confira abaixo alguns deles:
Facas Century
A linha de facas Century foi feita especialmente para quem sente prazer em cozinhar. São mais de 20 modelos para diferentes finalidades, como: facas para legumes, facas para churrasco, faca para desossar, facas para cozinha, faca para pão, faca para chef, facas para fiambre, faca sushi e sashimi, faca para fatiar e picar, faca para filetar, facas para carne e cutelo. As facas têm um design especial e permitem firmeza no punho, mantendo perfeito o estilo preferido pelos chefs de cozinha mais qualificados. Compostas por cabos fabricados em policarbonato, garantem higiene durante o preparo de alimentos, evitando o acúmulo de resíduos nas bordas e impedindo a proliferação de bactérias. A segurança durante o manuseio é oferecida pelo conforto do cabo anatômico e ergonômico.
Facas Plenus
A linha de talheres Plenus é para fazer bonito na mesa. Disponíveis nas cores off-white, preto, grafite, vermelho e azul, as Facas para Churrasco 5”, Garfos de Mesa, Colher de Mesa e Colher para Chá são opções para embelezar as refeições do dia a dia, almoços em família e os encontros com os amigos. Todas os utensílios possuem lâminas em aço inox, e o cabo - produzido em polipropileno - apresenta detalhe em textura, que dá um charme a mais à mesa. Os talheres podem ser encontrados individualmente ou em jogos com 16 e 24 peças. Além dos faqueiros, a linha Plenus conta também com garfo trinchante, tábua de corte (feita em polipropileno com proteção antimicrobiana), tesoura, chaira (em aço carbono cromado), facas para queijo, garfo para queijo, suporte para facas em madeira e a coleção das seguintes facas de cozinha: Faca para Churrasco 5”, Faca Jumbo 5”, Faca para Tornear 3”, Faca para Legumes 3”, Faca para Tomate 5”, Garfo Trinchante, Cutelo 5”, Faca para Carne 6”, 7” e 8”, Faca para Cozinha 5” e 6”, Faca para Desossar 5”, Faca para Queijo 6” e Faca para Pão 7” e 8”. Assim como os talheres de mesa, os utensílios (com exceção da chaira e tábua de corte), são fabricados em aço inox com cabo em polipropileno, e podem ser encontradas nas cores grafite, preto e off-white. Os cozinheiros amadores também não vão passar dificuldade diante de tantos modelos de faca: há kits coloridos, com indicação do uso através da cor, tornando mais fácil o preparo de cada alimento.
Tábuas de corte
Já que falamos de facas, precisamos falar sobre tábuas. As tábuas de madeira tropical Jatobá de alta densidade, com acabamento em verniz atóxico e com proteção antimicrobiana, são ótimas opções para cortar e servir.
Misturador de água com filtro
Água filtrada na pia da cozinha. Foi pensando nessa facilidade que a Tramontina desenvolveu o misturador Monde Filter. O produto possui duas saídas independentes: uma para água quente e fria, e outra para água filtrada. Feito de aço inox AISI 304, material que garante higiene, durabilidade e resistência, o modelo é compatível com qualquer filtro do mercado com entrada de ½. As paredes internas são livres de porosidades, o que impede o acúmulo de partículas que podem estar presentes na água.
Panela antiaderente que funciona como forno
Quem resiste ao sabor - e até mesmo ao cheiro - de um pão quentinho? Agora, imagine preparar receitas como essa sem precisar usar o forno. Assim funciona a linha de panelas Lyon, da Tramontina Design Collection. As peças têm o diferencial de agir como um verdadeiro forno sobre o fogão, pois assam e descongelam alimentos graças ao sistema de multi-cozimento, que mantém a temperatura interna constante. Elas também podem ser usadas para grelhar, fritar, dourar e cozinhar no vapor ou em banho-maria. Composta por panelas, caçarolas redondas e quadradas, bistequeira, frigideira com tampa e coccote, a Lyon permite quebrar a monotonia da área gourmet em diferentes cores. Depois de opções em vermelho, preto e dourado, a Tramontina traz a elegância do prata para a coleção. Todas as peças são feitas de alumínio forjado e possuem revestimento interno antiaderente Starflon T5, classificação máxima da Tramontina em padrões de qualidade, durabilidade e resistência. Além disso, podem ser usadas em qualquer modelo de fogão (a gás, elétrico, vitrocerâmico e de indução).
Panela inox
Duráveis e fáceis de usar e limpar, as panelas de aço inox economizam tempo e energia na cozinha, além de permitir cozimento mais saudável dos alimentos. A linha Professional da Tramontina é feita para quem busca a eficiência total na hora de cozinhar. Funcionais, com acabamento polido e detalhe fosco, as panelas têm design diferenciado, além de alças longas e cabos tubulares de aço inox para manuseio profissional. A linha possui panela, caçarola funda e rasa, cozi-vapore, cozi-pasta, caldeirão e frigideiras rasas e fundas com e sem revestimento.
Frigideiras de aço inox com revestimento
Para os amantes da gastronomia ou chefs de cozinha, a coleção de frigideiras da linha é a pedida certa. Além do modelo clássico, feito totalmente de aço inox, estão disponíveis com revestimento interno cerâmico e antiaderente. As peças - nas versões funda e rasa - garantem desempenho profissional.
Cooktop à gás de aço inox
Ganhador do prêmio IF DESIGN AWARD 2017, na categoria Produto, e recentemente do Brasil Design Award 2017, o Cooktop Penta Inox 5GX Flat 90 Safestop, da Tramontina Design Collection, alia potência, segurança, design único e praticidade. Desenvolvido e fabricado no Brasil pela Tramontina, traz linhas retas e design minimalista que contrastam com suas trempes robustas feitas de aço fundido. O modelo se destaca pela posição do queimador tripla chama, deslocado para a lateral do produto, o que possibilita o uso de panelas maiores. Sua superfície em aço inox plana e lisa também facilita a limpeza diária. O design exclusivo permite compor com estilo e elegância diferentes propostas de decoração.
Cooktop por indução
Visivelmente, um cooktop vitrocerâmico por resistência e um por indução podem ser bem parecidos. Além disso, ambos dispensam o uso do gás. Mas, o que muitos não sabem é que o cooktop por indução só esquenta se a panela com fundo em material ferroso (como a de aço inox, por exemplo) estiver em contato com a área específica da superfície vitrocerâmica. E isso acontece pela criação de um campo eletromagnético entre uma bobina - que está localizada abaixo da área de cozimento - e o fundo da panela. O cooktop por indução New Square Touch B4EI 60 da Tramontina aquece e cozinha sem chamas e o calor é gerado pela panela e não na superfície vitrocerâmica, por isso garante mais segurança ao usuário. Possui desligamento automático e apresenta a melhor performance em termos de rapidez no cozimento. Consome menos energia quando comparado a cooktops com outras fontes de alimentação.
Workstations
Chef Grand
As workstations da Tramontina são a solução completa para encarar as aventuras da comida caseira. Peças-chave na hora de preparar e servir a refeição, garantem a praticidade e levam a qualidade das cozinhas profissionais para a cozinha doméstica: acessórios funcionais e integrados que otimizam a experiência de preparar a comida, como espaços acoplados para armazenar temperos e utensílios de apoio, no melhor estilo gourmet. Produzido em madeira maciça Tauari de alta densidade, o produto está disponível nas versões Chef e Grand.
Batedeira Mix Pro
Quem nunca sonhou em exibir na bancada da cozinha uma batedeira que só falta falar? Mais do que garantir o preparo de receitas saborosas, a Batedeira Mix Pro Tramontina by Breville é um item de desejo quando o assunto é decoração. Disponível em alumínio fundido ou vermelho, o produto se destaca por seu movimento planetário e sistema silencioso, o que torna ainda mais gostoso e agradável o momento de preparar algum prato. Com motor de 840W, a Batedeira ainda inclui controle eletrônico de velocidade e timer com contagem regressiva e progressiva.
Multiprocessador Slice Pro
É simples cortar frutas, legumes e temperos com precisão com o Multiprocessador Slice Pro Tramontina by Breville. Feito com base de alumínio fundido e tigela para 3,7 litros, o equipamento oferece timer com contagem progressiva e regressiva e sistema de engate de segurança. Com motor de 1200W, traz entre os acessórios diversas lâminas e fatiadores em espessuras ajustáveis, organizados e armazenados em um estojo.
Liquidificador Smart Gourmet
Com configurações pré-programadas para triturar gelo e preparar vitaminas, o Liquidificador Smart Gourmet Tramontina by Breville possui controle eletrônico de cinco velocidades. Feito em alumínio fundido fosco ou na versão em vermelho, o equipamento permite o controle de tempo devido ao timer em LCD. O produto ainda oferece sistema de lâminas e fundo do copo kinetix, que minimiza o acúmulo de alimentos, e motor de 1100w. O modelo, de 1,5 litros, está disponível em 127V e 220V.
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